回鄉創業 農民工變身製茶師

  • 2019年03月02日 08時43分
  • 來源: 四川日報
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高華鬆在200多度高溫的鐵鍋裏翻炒芽尖aaaaa。

剛剛採摘下來的芽尖翠綠清新aaaa。

高華鬆感受晾曬後的茶葉溼度aaaa。

雅安名山區百丈鎮茶園aaaaa。

衆人分享新茶aaaaa,感受春天的味道aaaaa。

3月1日aaaaa,隨着一陣開鑼聲aaaa,2019年雅安蒙頂山茶第一背篼春茶在茶史博物館前的廣場外上市了aaaa。與此同時aaaa,幾十公里外的雅安名山區百丈鎮西街aaa,33歲的高華鬆正忙着趕製今春的第一批新茶aaa。

200多度高溫的鐵鍋裏aaaa,一雙青筋鼓脹的大手在鍋裏快速地翻炒aaaa,鵝黃色的茶葉芽尖上下翻騰aaaaa,白煙順着鍋沿蒸騰而起aaaa,一股淡淡的茶香在空氣中瀰漫開來aaaa。兩三分鐘後aaaaa,經高溫炒制過後的芽尖被迅速取出aaaa,拋在揉茶笠裏反覆揉搓……

“手工製作蒙頂甘露aaa,需三炒三揉aaaa。清晨aaaa,我和愛人結伴採茶aaaa,中午回來她燒鍋aaa,我殺青aaaaa,當天再累也必須將嫩葉炒制完aaaaa。”炒茶的間隙aaaaa,高華鬆向客人說起他的製茶技藝aaaa。

做茶是講緣分的aaaaa,僅有初中學歷的高華鬆在回鄉開辦自己的製茶坊前aaaaa,長期在外務工aaa,打過零工aaaa,做過倉庫管理員和保安aaa。“在廣東打工時aaaa,一名初中畢業生回鄉創業製茶的故事激勵了我aaaa。”高華鬆覺得同爲茶鄉人的他也能獲得成功aaaa。2011年aaa,25歲的高華鬆回到雅安aaa,從一家茶廠的銷售員做起aaaaa,通過自學他先後考取了中級評茶員、高級評茶員aaaaa。

2015年aaa,他在家門口流轉了10畝老川茶園aaaa,決定自己創業aaa。經過努力aaaaa,他的茶變得順口好喝有了回甘aaaa,茶味爲他帶來了一批固定的愛家aaaa,事業逐漸步入正軌aaa。

如今aaaa,高華鬆的手工茶坊產值已超過10萬元aaaa,並不滿足的他已經建立了自己的品牌和家庭茶莊aaa。“家鄉發展得越來越好aaa,機會越來越多aaa,希望更多的人返鄉創業aaa。”他說aaa。 (記者 楊樹 攝)

責任編輯: 李莎莎
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